inizia l'8 marzo 1997, data di apertura della nostra prima pizzeria napoletana. Lo staff storico era composto da me - pizzaiolo tutto fare, mia moglie Alessandra - direttrice e cassiera, mia sorella Maria - cameriera e barista, mia suocera Maria - specialista in sfiziosità e mio suocero Angelo - specialista in bruschette. Un anno più tardi è arrivato Antonio, attualmente gestore della Piccola Ischia di via Morgagni e da allora la nostra grande famiglia è sempre cresciuta. Abbiamo voluto portare a Milano tutto il calore e l'amore dell'arte culinaria campana racchiusi nelle numerose specialità da noi proposte e, soprattutto, nella nostra pizza, rigorosamente preparata con metodi ed ingredienti dell'antica tradizione napoletana e resa ancora più saporita e fragrante grazie alla cottura in forno a legna. La caretteristica comune che contraddistingue ognuno di noi è la passione che mettiamo nel nostro lavoro, cercando di migliorarci di giorno in giorno per rendere ogni piatto un'esperienza di gusto unica per i nostri clienti!
